Faletevs Cachopo. El único plato asturiano que conocía antes de venir era la Fabada Asturiana, un guiso de alubias blancas grandes y carne. Después de venir a Asturias, he visto la Fabada Asturiana en muchos menús, sobre todo en los turísticos (¡me cuento entre los que querían tomar el plato en su origen!), pero el otro plato que veía una y otra vez
PREGUNTA Cual es la diferencia entre medallones y cordon blue? RESPUESTA: Se llama "cordon bleu" (cordón azul, en francés) a un escalope de carne Te faciliro, por curiosidad el texto publicado
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diferencia entre cachopo y cordon bleu